フランスから年賀状

　今年の年賀状の中に、南フランスのピレネーの麓サンジャンピエドポーのホテル「Les　Pyrenees]から

chatのエクラの絵ハガキがありましたよ。

このホテルの可愛いホストの猫のエクラです。毎年お邪魔してるサンジャンピエドポーの常宿。

ピレネーの山々の麓に佇む二つ星のホテルです。ここのレストランがまた凄い。

これは一昨年お邪魔した時に食べた料理の一つです。

「ホワイトアスパラガスにペリグー産のフォアグラをのせて」今でも夢に出る料理ですね。

今年はまた５月に行く予定です。