天ぷらの名店「みかわ」

　昨日はJalのマイレージを使って東京日帰りをやっちゃいました。

目的は天ぷらの名店「みかわ」で天ぷらを食べたかったんです。

茅場町の本店は予約が取れず、六本木ヒルズのけやき通りの店での中食です。



杜若と雀の絵柄の奥の戸を引くと、艶やかな玄関、そして華やかな美術品に彩られた空間をぬけ、席へ

案内されました。

日本一と称される熟練の職人の手による天ぷらは旨み抜群。まずは海老、表面はアツアツ、中身は

生に近い冷たさ、そしてキス、メゴチ、イカと続き、羽田沖の穴子。

全てが絶妙なタイミングで供される。酒は久保田です。

〆は

小柱のかき揚げの天茶でした。

ごっつあんでした。

さあ、羽田へ急ごう！