昼のワインはきく！

昨日のランチです。２か月ぶりの「シェ・ヤマ」です。山上さんとは１９７７年からの付き合い。

まず、「シャトーベルナルド」で喉をうるおし、Entreeは・・・


「フレッシュフォアグラのソテー」です。美味しいですね。pepeも人間フォアグラですね。

実は午前中検診でγGTPが１５０もあり、医者から酒をやめなさいっていわれ、ではではってことでワインです。

そして、大好きな「Gratin　de　Crevette」、海老のグラタンですが、さすがフレンチ、シナモンの味と香りが

何とも言えません。普通のグラタンとは全然違いますよ。


で、アントルメは・・・


「クレームビュルレ」です。cuillerで隅々まで・・・。

ところで、ここに来る前、病院から近い別大上の「香りの・・・・」内のイタリアンに行って、ヴィーノをって言うと

アルコールはありませんって・・・即飛び出ましたよ。