本物のペペロンチーノですよ!
本当ですよ!
実は一昨年ローマに行ったとき、ちゃんとしたレストランにはペペロンチーノなんてないよって聞いてたので、
確かめようとリストランテ、トラットリアには言われた通りありませんでした。
タベルナの1軒と言うか観光客用の店でやっと見つけました。
Aglio olio e peperoncinoを見つけたんですよ。辛いのなんて!
眉つばの話ですが、日本人がリストランンテでペペロンチーノって言ったら、ウェイターが首を振るばかり・・・。
すると厨房からマネージャーらしき人が写真のように皿に唐辛子を1本乗っけて持ってきたって・・・・?
実際ペペロンチーノって唐辛子のことで、おかずも買えない家で作るパスタですね。
一名絶望的なパスタ?
でも、日本で食べるペペロンチーノって結構美味しいですよね。