今月初の「月の木」ですよ。

　天ぷら、フレンチと続いたので昨日は今月初めての江戸前「月の木」でした。

この季節になると、何といっても・・・・


そうです・・・初鰹です。

昼の間、藁でまぶした鰹のたたきです。美味しいですよ。

いつものお刺身です。


赤貝の肝が病みつきになりそうですね。

満席のため、ちょっとこれでもつまんでてっと・・・


江戸前の玉子焼きです。

そして、それから１２貫の握りが開始！


途中箸休めの茶わん蒸しです。


獺祭に一番合います。

赤嶺さんのリズミカルな包丁が気分を高揚させてくれます。


そして・・・


お味噌椀です。

まあ、良く飲み、良く食べました。

もちろんこの後はピエールでワイングラスを傾けたことは言うまでもありません。