別府の「フィオーレ」でランチ

　今日のランチは、久し振りのイタリアン、別府の「フィオーレ」です。


別府の鉄輪のちょっと奥まったところにありますね。

１軒家の造りですが、ちょっとメニューが・・・


こんなワインを飲む人がいるんかなぁ・・・・？


コペルタなんでしょうか。オイルもバターももちろんいりませんでした。


アンティパストです。トンノのタルタールでツッカのミネストラに入ってました。

ワインに合う料理でしたね。


香ばしいですよ。


ロゼッタですが、ついお代わりしちゃいました。


プリモピアットに頼んだのは、タリアテッレでいろんな魚介を入れてもらいました。

これもワインにぴったりですね。

そうそうワインは


「INSOLIA」ですよ。

シチリアの土着品種のインツオリア１００％、酸味はやや控えめでコクのあるワインですね。

感想？

　　　　　　　　　　　「私とワイン、どっちが好きなのよ？」

　　　　　　　　　　　「そう、おこるなよ、決まってるじゃない」

　　　　　　　　　　　「だから、どっちなのよ！」

　　　　　　　　　　　「だから、決まってるって言ってんじゃない！」

　　　　　　　　　　　　　　・・・沈黙・・・・

　　　　　　　　　　　黙々と一人で飲む昼のワインの味もたまんないよねぇ・・・。

　ここの若きシェフはかってアルペジオにいた「あいつ」ですよ。ナイスガイですね。


さてと、今日はちょっと飲み疲れました・・・夜は家で軽く１杯・・・？