「悦」の創作イタリアンを・・・・。

　昨日は１０日振りの「悦」での夕食でした。

メンバーは酒友T君夫妻と友人の４人。大塚さん、手ぐすねひいて待ってましたよ。


イタリアでアミューズは何て言うんだろう？

魚のリエットに子持ちヤリイカのインサラータです。


大塚さんお得意のテリーヌ仕立ては生ウニに季節の野菜を豊富に・・・・いいですよ。


T君が選んだワイン・・・あれっ？

これ、先日sauceでpepeが選んだワインですよ。

例のCASTEL社のアルファベットを逆にして名付けたワインですよ。


好きなんですよ、これって。

フォアグラと相性抜群のイチジクのテリーヌです。

絶対お薦めしますよ。


パスタは男性陣がウニ。女性陣は


手長海老でしたが、女性陣の方が好評でしたね。


T君が次に選んだこのワイン、これまた、先日sauceでpepeが２本目に選んだ・・・と、同じオーストラリアワイン。


ペーシェはコブダイです。


ソルベで口をサッパリ・・・・。


この時点で、ほぼ全員食べることでのラストスパート。

赤は何を飲んだか？


ドルチェだけは別腹ですよね。

他のお客様も帰ったので、大塚さんを交えてのグルメ談義で３時間以上のお邪魔虫でした。

御馳走様でした。

また休みのとき、お誘いしますね。

さて、今朝のトレーニング最中、中国からの７万トンの大型客船が観光港埠頭に着岸してましたよ。

今宵は久し振り、杵築の「miura」君のフレンチで～す！