ナウいワインの注ぎ方・・・。

先日の博多の「アロマフレスカ」での、小さな、でも納得した発見！

それは、ソムリエがお客様にワインを注ぐ際のパフォーマンスです。

普通はテーブルに置いたワイングラスに注いでくれますよね。

時々、注ぎ過ぎたり、脚を壊したり、気泡が入ったりしますよね。

で、今高級レストランの多くが


こうして、ソムリエがグラスのステムを持ち、胸元でゆっくり注いでくれるようになりましたね。

合理的、かつ魅力的なパフォーマンスですよね。

さて、今日は雨の中を１０ｋｍのジョグ、その後は女房の里へ。

末っ子の亭主なんでこの時ばかりは大きな顔して、小っちゃくなってます・・・・酔っぱらうともう別人？