明けて今日はイタリアン・・・。

　今朝は、やっと立ち上がり、なんとか歩けるようになりました。

来年は１８時間台を狙って、今日から朝トレ開始。

痛いのを我慢して３ｋｍ歩けました。

で、ランチも歩いて行ける、お近くのイタリアン「buono・・・・・」へ。


相変わらずの焼き上がったフォカッチャですが、オリーブオイル不要ですね。

そして、パスタは・・・


「ボスカイオーラ」ですね。

イタリア語で「木こり」とか「森の番人」と言われ、きのこを使ったパスタです。

今日は茄子とキノコ、かるくニンニクの香りと、リエとしてツナがポモドールソースとの絡みを

助けてますね。

食べ終わった後の皿をお見せしたいですね。

いかに絡みがうまかったか・・・またまた勉強になりました。