今週も、また「月の木」の鮨でした。

　毎週火曜日は我が倶楽部の例会。

昨日は、先週に続いて江戸前すしの「月の木」で裏を返しました。


いつもながらの造りですが、モイカ、関鯖・・・・相変わらずの包丁具合です。


自家製の明太子ですね。


モイカのお合わせです。

で、握ってもらいました。

まずは・・・


鯛の腹身ですが、見事な地紙ですよ。








とろけるような赤うにですね。


「月の木」ならではの、丁寧な玉子焼きです。


〆ですね。

庄八、PEIで生を飲んでたので、即酒は「獺祭」で通しました。

偶然ですかね？

蒲江の奇行氏とご一緒になりました。

そして、またまた庄八でハイボールなんぞ・・・。

今日はちょっと調子が悪いですね。

今宵は絶対外出しないぞ！！！