トルティージャが食べたい！！

　スペインで１か月近く放浪してた時、毎日食べたのがトルティージャだったね。

スペイン風オムレツのことだけど、日本で海苔巻のお握りみたいなもの。


一番ポピュラーなトルティージャはジャガイモが入ってるんだけど、作り手によってどこか違うんだよね。

オリーブ油なんだけど、ちょっとニンニクを混ぜたり・・・。

こんなトルティージャもあったよ・・・


ほうれん草が入ってた。

でもpepeが一番好きだったのが・・・


そう、アスパラでした。

それも厚さが５ｃｍもあって、クアトロに切ってもらっても腹いっぱい。

その日によって、ワインは赤？白？

楽しい思い出だなぁ・・・。

どなたか４，５ｃｍのほっかほかのトルティージャ作ってくれませんか？