美味なるかなワインジャム・・・

　先日、「カフェフランセyuki」でのデセールのあとに、幸さんから素敵なプレゼントを頂戴しましたよ。

噂には聞いてたけど・・・・


そうなんです！

「JALEA」です。

フランスで言うジュレなんですが、平たく言えばワインジャムですね。

イタリアのマルヴァシア。

スペインのテンプラニージョ、そしてヘレスの銘酒ペドロ・ヒメネスの三つのワインジャム。

これを・・・・


贅沢にもフルーツと一緒に。

その上・・・


ディジェスティフは、カルヴァドス。

それもロジェ・グルーのヴェネラブル！

カルヴァドスのペイ・ドージュ地区の銘酒です。

久し振りの感想？

　　　　　　　　　　もう、いい・・・もう、いい・・・って言ってたお前

　　　　　　　　　　　　　　　俺の手枕でスヤスヤって寝てたと思ってたら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ねえ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何だよ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ねえ・・・・

　そんな、いつまでも続く余韻。

　輝きのある琥珀色。

　奥行きのある芳醇な香り・・・。

そんな食後の贅沢なひとときでした。

そして、今日？

最終日？