バルでの洒落た一品料理は

　pepeがスペイン放浪中に、毎朝毎晩お世話になったバル、来月佐伯で開かれるバルを飲みまわろうなんてイベントにも

参考になればと写真をひっくり返したり借りたりしてみました。

まず世界一のバルの街サンセバスチャンでは


Girdaと言う日本語だとヒルダになるんですが青唐辛子とオリーブとアンチョビを楊枝にさしたピンチョですが、

これが最高にいけましたね。


ガリシアで食べたメルルーサの卵です。


こんなフォアグラもありました。


サンセバスチャンのバル街ですが真昼間から食いしん坊や飲兵衛がゾロゾロ・・・。

そして、これは借り物の写真ですが


サンセバスチャンのバルの光景ですね。