創作イタリアン「悦」でプランツォ

　暑いですね・・・。

こんな日はボケッとしてるより、何か旨いものでもと今月初めての創作イタリアンの「悦」へ一目散。


上宗方の奥にある通好みのリストランテ、悦生シェフの創作イタリアンは毎回舌を巻きますね。


サザエのブルギニヤンにグリッシーニと・・・下に敷いてるサーレはシチリア産。


アンティパストですね。

ペッシをジェラティーナに・・・ウニ、昆布〆鯛・・・そして夏野菜と豪華ですね。

焼なすのジェラートって美味しいですね。


アペリティーボのつもりで飲んだのが、CAVALIERカバリエです。

ユニブラン１００％でりんごの果実味がするスパークリングですね。


もちろんギンギンに冷やしてっと。


プリモは昆布〆の鯛と鱧のフェデリーニです。

すっきり、さっぱりの清清しいパスタですね。


今日は肉食系女子が一緒ではないのに、悦生ちゃんたら今朝フランスから着いたばかりだよって

ピッチョンチーノ！！

そう野生の小鳩です。

フィンガーボールをセットしてもらって手づかみでムシャムシャ・・・旨～い♪


ドルチェの時にはいつもどおり、ほろ酔いでして・・・・

ペスカが冷たく、甘く、美味しかった。

最近どうも一人での食事が増えてきたなぁ・・・。