「ペントリーノ」でプランツォを・・・

　一昨日、佐伯で飲みまくり、食べまくったpepeの舌はもう麻痺状態？

早く正常に戻さなきゃと、昨日は府内のイタリアン、トッラトリアの「ペントリーノで一人プランツォを。


カメリエーレのOさんが、あいにくMASIがないのでと、出されたワインはスーパータスカンを彷彿させる

キャンティ・クラシコのコルティボーノでした。

そして元の舌を取り戻すにはこれが一番・・・


自家製の野菜だけで作ったインサラータです。

見事でしょ！

アスパラーゴ、ファジョーロ、ポモドール、バミア、ズッキーニ、ラットゥーガ・・・すべて取れたての野菜

瑞々しい、美味しい、甘～い！

どうやら元の舌に戻ったみたい、と同時にワインが旨く感じ始めましたよ。

そして、今日のプリモは


パッパルデッレのカボチャと生ハムのクリームソースですね。

佐伯では旨いんですがなにしろデカイポーションだったので・・・。

と言うことで無事元のグルマンに戻ったpepeのお昼のひとときでした。