そして昨日も鮨「月の木」で・・・

　天ぷらに続いては同じ江戸前となるとwazawazaビルの鮨「月の木」の赤嶺君の握るお寿司ですよね。

先週の土曜日以来？

ってことはまだ１０日も経ってない・・・？

まず秋らしいお通しですね。


秋の香りが漂う白和えですね。

柿の微妙なまでの甘さが印象的でした。

そしてお造りは


相変わらずの噛み切りのない上品な造りですね。

今日は赤貝がちょうど旨みが最高の出具合でした。


いつもの自家製の明太子です。

この時点で「獺祭」はもう２杯目・・・・。

そして、次々と握って・・・

昨日特に美味しかったのは


車えびですね。

薄塩と酢でこんなに甘～くなるんですよね。


玉子焼きも今日はちょうどいい角端を・・・・カステラと同じ？

この時点で酒は「酔鯨」に代わってました。

いつもながらの見事な赤嶺君の包丁さばきに見とれた２時間でした。

さて、今宵も寿司を食べたいなぁ！！