BAR　PONTEの素敵なタパス・・・

　アフターファイブの憩いの場になったBAR　PONTE、美味しいワインはもちろんそれ以上に美味しいのが梯さんの

作るタパの数々、そうタパスですよ。

この日も、ポンデケージョをつまんでると


ど～んと２人前はあるような厚いパテが・・・

牛肉と豚肉にピスタチオを入れたパテですよ。

粒のマスタード、にんにくを牛乳で煮て臭みをとってから甘酢でマリネしてましたね。


いやぁ瑞々しい！

スナップエンドウをオリーブオイルと塩で。


守江で獲れた牡蠣とほうれんそうのソテーです。

これでワインがグングン進みますね。


多分パスタのメニューはなかったと思ってたんですが・・・・

潮トマトと菜の花のスパゲティーニにパルミジャーノをかけて食べました。

これじゃ、BAR　ってよりもリストランテでタパスってよりもカルトですよね。

実は、まだまだ出てきましたよ。

お後はまた明日・・・・お楽しみに。