昨夜のBAR　PONTEのタパスだよ！

　相変わらずpepeのアフターファイブの隠れ家、そしてマニアの溜り場BAR　PONTEの昨夜のタパスだよ！

スプマンテのポンテを飲みながらポンデケージョをつまんでたら、梯さんがまず・・・


鯒のカルパッチョ仕立てが、と言うかカルパッチョ風と言うのがいいのか？


ヴィーノのビアンコを飲んでたら、そうキビナゴのフリッジェレだぜ。

今朝蒲江に上がったんだって。

イタリアではシチリアの名物料理だよね。

梯さんのお任せはまだまだ・・・


なんと、これも蒲江で獲れた鯛の兜をグリッリアーレしてくれました。

ちゃ～んとロマネスコ付きだよ！

周りのお客さんも目を白黒？


そして、最近pepeが凝ってるチーズをと。

由布院の知る人ぞ知る「うらけん」さんのチーズだぜ！！

なっち、福万、ゆふ、リコッタ・アーリオとみんな凄～いよ！！

そして〆は


目の前でブリュレを。

昼はFIOREで夜はBAR　PONTEでいつもご馳走様！！

でも、いつも思うんだけどこれってタパスじゃなく完全なクチーナだよね。