「FIORE」の素敵なプランツォ(ランチ)を

pepe

2013年03月09日 06:00

 もう中毒になったみたいに通ってるリストランレ「FIORE」のプランツォ。

今日もまずはエンジェルリングを楽しんでると、梯さんがどうぞって。

そう昨日のブログで紹介した


これぞアンティパストの典型。

25種のペッシとヴェルドゥーレ・・・これはpepeの完敗。

プリモは


素敵なリゾットですよね。

愛情いちごをちょっとマリネして・・・エッ?

これってパルミジャーノ・レッジーノ?

残念でした・・・パルミジャーノ・レッジーノだとフォルマージュの味が勝ちすぎるんでペコリーノを

使いましたって。

うん、旨~い!

何?


燻製のオリーブオイル???


マナガツオにセサミが・・・・?

で、このオイルをかけるとセサミがグ~ンと立っちゃいましたよ。

思わずナイフを・・・ってことではしたない写真でごめんなさい。

で、ドルチェは


甘~い香りがするでしょ?

パンナコッタに軽くマリネした愛情いちごとミルクティースープにピスタチオと・・・旨かったよ!