「FIORE」の素敵なプランツォ(ランチ)を
もう中毒になったみたいに通ってるリストランレ「FIORE」のプランツォ。
今日もまずはエンジェルリングを楽しんでると、梯さんがどうぞって。
そう昨日のブログで紹介した
これぞアンティパストの典型。
25種のペッシとヴェルドゥーレ・・・これはpepeの完敗。
プリモは
素敵なリゾットですよね。
愛情いちごをちょっとマリネして・・・エッ?
これってパルミジャーノ・レッジーノ?
残念でした・・・パルミジャーノ・レッジーノだとフォルマージュの味が勝ちすぎるんでペコリーノを
使いましたって。
うん、旨~い!
何?
燻製のオリーブオイル???
マナガツオにセサミが・・・・?
で、このオイルをかけるとセサミがグ~ンと立っちゃいましたよ。
思わずナイフを・・・ってことではしたない写真でごめんなさい。
で、ドルチェは
甘~い香りがするでしょ?
パンナコッタに軽くマリネした愛情いちごとミルクティースープにピスタチオと・・・旨かったよ!