絶品なり「にはち」のお蕎麦・・・

　昨日は１ヶ月振り、蕎麦好き女史の所望で知る人ぞ知る別府の「にはち」で旨～い天ぷらとざる蕎麦を・・・。


先ずは、駿河湾で獲れた桜海老を頼んだら大将気を利かせてくれ、春の山菜の王様「こしあぶら」、それに「こごみ」も

揚げてくれました。

「タラの芽」も美味しいけど、「こしあぶら」の方が旨いね。


蕎麦屋での日本酒って堪んないよね・・・「獺祭」で、いい気分。

すると、大将がまたまた揚げてくれました。


アケビの新芽ですね。

ぼつぼつ、いいよ！

ハイヨ～！


いい香りの蕎麦ですね。

八ヶ岳と福井と、もう一つ・・・忘れちゃったけど三つの蕎麦を打ってました。

色艶、味、香りと三拍子そろった絶品でした。

いつも、大将ご馳走様！！