久々に佐伯の「VIVO」で・・・

　日曜日、ちょっと寒かったですね。

朝トレの後、思い立って佐伯まで遠出、トラットリア「VIVO」でのプランツォでした。

昨日はマダムがお休みで若いK君がクチーナとカメリエーレの二役をこなしてました。


アンティパストは卵のココット、白トリュフ風味とトリュフの香りが鼻をくすぐります。


プロシュートとグリッシーニですね。


プリモは相方が、このキノコのクリームソース、タリアテッレで、pepeは


ブロッコリのオレキエッテです。

今日のオレキエッテは間違いなくK君の自家製でしたよ。

で、ワインは昨日は珍しくボトルでなくシャルドネをグラスで、もうちょっとお腹に・・・


コッパのピッツァを二人でシェアー、ドルチェはティラミスを。

もう入りません。

帰りの電車まで、琥珀色の学習のため・・・・いざランブルへ。