1週間振りの「FIORE」だよ！

　1週間のご無沙汰でした・・・・ごめんなさい。

昨日のお昼は1週間振り・・・もうイライラしてましたよ。

リストランテ「FIORE」のプランッツォでしたよ。


ご機嫌！！

フルッティ・ディ・マーレ？

要は海の幸のサラダってことよ！

まずはスカンピ日本では手長えびだよね。

カラマーロ、スピーゴラ、ボンゴーラ、ムール貝、そして何と言ってもエディフルフラワーのナスタチュームが

もう最高！！


ヴィーノはちょっと甘～いマスカットのシチリア版だぜ。


梯君が例の如くニタニタしながら持って来ましたよ。

アーティチョーク、イタリアではカルチョーフォって言うんだけど、かのカトリーヌ・ド・メディチがフランスに

嫁入りしたときに持って行ったと言うイタリアの野菜。

オイルだけで揚げたユダヤ風とでも言うのかな・・・くわいの様な和の」味がしたよ！！


そして今日のプリモざんすよ。

パサッテリだぜ！

サルシッチャとカーボローディング・ネーロ、それをパン粉とチーズを練って・・・。

もう極楽！？


ドルチェです。

中でもフランスでリオレって言うんだけどイタリア語では・・・・知ら～ん！？

マンゴーでのマリアージュが良かった。

いつもpepeの我儘ばっかり聞いてくれる梯君に感謝！

今日もちょっと負けたね？