「FIORE」での昼ワインっていいね！！

今日のお昼はまたまたいつものリストランテ「FIORE」で美味しいプランツォでしたよ。

走った後だけに喉がカラカラ・・・ビッラで喉を潤し、さて今日のヴィーノは？


イタリア半島北東端のフリウリ・ヴェネチア・ジュリア州の「CUPRA　RAMATO」ですよ。

ピノ・ノワールから突然変異で生まれたピノ・グリージョ１００％で、ラマートって「銅色」のこと。

白ワイン用の品種なのにグリージョを帯びた色合い、限りなくロゼに近いビアンコでした。

ピュアで爽やかなヴィーノでしたね。

で、ディジェスティフは


イエラムの「Santa　Maria」のcrystalですよ。

先日は樽香が素敵なgoldでしたが今日のcrystalは甘い香りの３７度。

ロックでグイッと。