チーズとワインのセミナー＠トキハだぜ！

トキハで開催されてるイタリア展で、今日「チーズとワインのセミナー」があったんだよ。

チーズは真理子さん、ワインは菅さんとお二人ともベテラン！

チーズはね・・・


イタリアチーズの王様のパルミジャーノ・レッジャーノ、それも２４ヶ月熟成と３６ヶ月熟成、それに白牛のミルクから作った

パルミジャーノ・レッジャーノ・ヴァッケビアンケの食べ比べ。

おまけにゴルゴンゾーラマスカルポーネをドンクの白ぶどうとクルミのパンにのせて、イタリア産の栗の蜂蜜をかけて食べたんだぜ！


ワインはまずトスカナのスプマンテ「BELLENDA」でパルミジャーノ・レッジャーノとのマリアージュを、

ゴルゴンゾーラマスカルポーネとはモスカートの混成ワインでマリアージュを楽しんだぜ！

何たってこれで無料とは・・・！？

お二人さん、お疲れ様でした！！