感性豊かなフレンチ＠ひらまつ

　博多の豪華絢爛のフレンチ「ひらまつ」で食べた感性豊かな逸品だぜ！


Turbor　vapeur、riz　noir　saute　a　l'arroche　et　cumin　、emulsion　de　jus　de　poulette　poivre

平目のヴァプール（蒸し煮）、アローシュとクミンの黒米、胡椒の効いた鶏のエマルジョン（乳化）

誕生祝はここもいいなぁ・・・。