佐伯のトラットリアVIVOで素敵な・・・・

　昨日のお昼は１日違いの誕生日のEさんと共同の誕生祝を佐伯のVIVOで・・・・


アンティパストはいつもの芽キャベツとプロシュート。

それにマダムお薦めの


鹿児島産豚の頬肉の赤ワイン煮こみ。

これって絶品だったね。

お祝いのワインは


と言っても下戸のEさんを尻目に・・・？

神の雫で絶賛されたあのスーパータスカンの「ROSSO　DEI NORTI」。

二大ワイン専門誌で満点を獲得した優れもの。

サンジョベーゼ主体のセパージュはもう極楽！！

１本空けちゃいました！


プリモはpepeがイトヨリとブロッコリーのフジッリ。

Eさんは


キノコのクリームソース　タリアテッレと両方とも自家製のパスタが若きSシェフの成長振りが目に見えてきましたね。


お祝いのデッセルトゥのドルチャです。


〆はここの定番illyのエスプレッソ。

スプーンが可愛いよね。

と言うことでまた一つ年をとりました。