６７回目のリストランテFIOREのイタリアンだぜ！

　昨日の昼はda　Teoで旨いピッツァを食べたんだけど、一昨日のプランツォはいつものFIORE、それも６７回目の挑戦！

寒かったのでいつものエンジェルリングはスルーして・・・


梯君珍しくフランスのビオなんですけどって、MouressipeのTracassier、そうムレシップと言うドメーヌのトラカスエ。

グルナッシュ１００％の南仏のビオらしいけど、抜栓して直ぐではちょっと・・・


じゃ、こちらにしましょうって、PRIMITIVO　MERLOTを。

プーリアのプリミティーヴォとメルローのアッサンブラージュ、こっちの方が良かったね。


珍しく梯君クチーナに引っ込むこと２０分・・・

で、出て来たのが、いいねぇ。

ラーパのラビオリ？

中には生ハムと小松菜、そしてトリュフ・・・・

小松菜とトリュフのサルサにラーパの皮とトリュフを乗せて・・・


タリオリーニだけど白トリュフの芳しい香りがもう・・・天国！？


もう今年最後の白トｒｙツフだぜ！！


キャラメルにしたドルチェはかぼちゃの甘～いお池の中で・・・


lavazzaのクレマっていいよね。


ディジェスティーヴォには非売品の秘蔵のストラヴェキアだぜ！

今日の勝負はpepeの完敗・・・？

戦いはまだまだ続くぜ！！