ソムリエの楽しいけど厳しいたしなみだぜ！！

　ワイン中の香りは数百種類あるって言われてるけど、少なくとも８０種類の香りは的確に判断するのがソムリエのたしなみだぜ！

正月はどこのお店も休みだし、家でワインを飲みながら・・・・


この小瓶の中の香りを当てるお勉強だぜ！

例えばカシスの香りはすぐ分かるけどカシスの芽となると難しいよ！

なめし皮は分かるけど馬の汗となるともう・・・・？

毎朝毎晩・・・・


この玉手箱を開けるのが楽しみだぜ！！