新年初のda　Teoの対戦は不戦勝！？

　昨日新年初、そして一番乗り、そして１２回目の対戦は・・・

まず、カウンターでHappy　new　year！


泡で乾杯したけど・・・

ピッツァイオーロの白石君、顔色がすぐれない・・・


窯から出して・・もうギブアップ！？

酵母が生地に効いてない！？

お客さんには出せないって、で、ちょっと食べてみたんだけど、そうコルニチョーネがまるでお餅みたい。

でも黙って出してもわかんないよって言ったら、お二人とも冗談じゃない！

折角ここまで愛されてきた店なのにこんな満足できないピッツァなんて絶対出せません！

と言うことで、新年初の開店も・・・突然ランチはお休みに・・・

pepeだけはカウンターで二人と内輪で・・・・？

何人もお客さんが来るんだけど皆お断り・・・

でも、これがプロの矜持なんだよね。


グラッパを戴きながら、何とかここの素晴らしさを分かってもらいたいなぁって思った昨日のお昼だった・・・。