アトホームでリーズナブルなワイン会だったぜ!
一昨日の夜別府のスタジオノクードで開かれたイタリアのワインを楽しむパーティー。
山田シェフの作るタパスから好きなタパを摘みながら、好きなイタリアのワインを楽しもうと言う素敵なアイデア。
まずpepeが選んだヴィーノは
太陽の島シチリアのリパッソ、そうil passoだぜ!
スターターとしてご機嫌だったぜ!
タパは
faveとトマト、それにパルミジャーノ・レッジャーノと。
続いてのロッソはARGIANO、別名ベビースーパータスカン?
あの有名なスーパータスカンのソレンゴのセグンドだぜ!
いい香り!?
トリュフの香りについ誘われて・・・
uovo al tegamino!!
DOCG、もちろんスーパータスカンのサルケートのヴィーノ。
スミレのようなアロマ、きれいな酸!
小粒のニョッキ。
スキャロップ。
カルネは何とシャトーブリアンだぜ!
〆のデッセルトゥのドルチェは、フラーゴラとアヴォカドで満腹!!