佐伯のランブルのカウンターで・・・

　トラットリアVIVOでのプランツォの後は、珈琲学のお勉強。

日本有数のかの銀座ランブルの血をひく佐伯のランブルでお勉強。

カウンターに座ると運良くマダム手作りのシュークリームが


美味しかった！

ちょっと残念なことに室内のアラジンのお湯のせいかシューのサクサク感が・・・

で、マスターの河原先生のお任せのコーヒーは


何とか香りで判断出来るように・・・そうコロンビアだぜ！

しかし、ここのカウンターってまるで浮世風呂や浮世床ならぬ浮世カウンターだね。

地元の常連の人たちが次から次と来て、皆さん勝手にあそこはどうかの？

とか、いやぁあそこよりあそこの方が旨いぞとか・・・・。

黙って聞いてるとまるで佐伯のガイドブック！？