８０回目のリストランテFIOREだったぜ！！

　何と８０回目だぜ！

そう８０回目のFIOREは偶然マルシェランチだったよ。

なんと千円と言う安さ！？

もっともpepeはワインを飲むんでね・・・・


この日のアンティパストはマルシェで販売してる素材を使っての・・・・

蒲江産の瀬鯵のマリネに真奈井の塩トマト、野菜は赤リアスからし菜やルッコラと。


フレンチではポワロ葱を使うけど、白ネギのズッパだね。


梯君お薦めのワインは、サルディーニャのカンノナウを主体のロゼ「ARAGOSTA」！！

輝きのある濃いピンク、飲み口はドライと言うか活き活きした味わい。


ほろ酔い？


プリモは春キャベツにほうれん草のスパゲッティ・オイルソース。

シャキシャキした春キャベツとしなやかなほうれん草のマリアージュってちょっとした

アドヴェンチャーだけど、オイルソースで和えたスパゲッティのアルデンテがJust!!


デッセルトゥのドルチェはしのぶちゃんちの愛情いちごに、スナップエンドウのピューレを

使ったティラミス・・・・もちろんlavazzaとグラッパも一緒だぜ！

これで、ワインを除くとたったの千円！？

毎月第４土曜日だけだけどね・・・。

梯君、Grazie　mille！！