92回目のイタリアンのFIOREだぜ!!

pepe

2014年06月07日 05:20

 100回目は盛大にパーティーをやろうよなんて・・・pepeのおごりじゃないぜ!

まあそれはともかく昨日の昼は92回目のリストランテFIOREで一人プランツォを・・・。


青木君の見事なまでのエンジェルリングを楽しんでると・・・来たぁ!

しんなりさせたキャベツの下にはムール貝のラグーを敷き上にはボッタルガ、そしてサルサは紅芋酢と

お洒落!!

器が同色なのがちょっと気になる・・・でも味は抜群!


梯君にお任せのワインは、オ~!イタリアでも最も東北のフリウリのIL CARPINOじゃん!

フランスのシャルドネと違い輝きのある麦わら色、味はクリーミー!

多分次のプリモに合わせてるんだろうな・・・・


プリモはプルポのラグーにパスタは自家製のチェレンターニ!!

プルポのラグーにトマトソースって凄いね?

ワインが進む進む!

こりゃ昼から・・・?


ドルチェは干しブドウ、そう普通言うレーズンと杏にジェラート、そしてガトーショコラだったけど

沈んだサルサの旨いことったら!!

これって無味のスポンジケーキで食べさせてくれたらなぁ・・・なんて一人合点!!

まあ我儘なpepeにいつも笑みを忘れず応対してくれる梯君、きょうもGrazie mille!!