ハワイのオーガニック栽培って・・・・

　知る人ぞ知る、あのハワイはオアフ島の有機栽培の名所。



Nalo　Farms、オアフの東海岸コオラウ山脈の麓のナロファームに行った時の写真です。


島とは言え山脈の下に広がる広大な畑が果てしなく続いてて・・・


即売所には、これはPomeloと言って日本の文旦？

グレープフルーツのような味だよ。


スウィートコーンや


パパイヤや・・・・


イエローズッキーニ。


珍しかった、そうドラゴンフルーツ。


結構香りの強いバジル・・・


赤いトマトより青いトマトの方が売れてたよ。

ここの野菜や果物は、ハワイ全島の有名ホテルやレストランだと全米トップのアランウォンズやロイズで

使われてるんだって。

かなり買って帰りホテルのラナイでシャンパンを飲みながら美味しく食べた記憶がありますね。