１０７回目のリストランテFIOREだよ！！

　まもなく梯君が充電期間に入るってことで３日置きに通おうと、昨日は１０７回目のプランツォ。

相変わらず興味津々のアンティパスト


太刀魚と生うにのカルパッチョ、安心院産のどじょうのカルピオーネ、パプリカのカポナータ、トマトとモロヘーヤの

フリッタータ、ホエー豚のパテ、ミラノサラーメにチョリソーと超豪華！！


ワインもこの日は凄い！

「神の雫」にも載ったし、何たってワイン・スペクテーターとワイン・アドヴォケイトの２誌で１００点満点！

そうトスカナのロッソ・ディ・ノートリだよ。

美しいルビー色、レッグスはゆっくり落ちる。

もちろんバランスも満点！


プリモはワインに合わせ、日田のたらおさのアラビアータ、パスタはリガトーニ。

いいなぁ・・・。


ドルチェはぶどうと西瓜のティラミスだよ。

もちろんこの後グラッパを飲みながら梯君の夢を聞いたよ！

近くこの店を・・・・でもど～んと羽ばたいてよ！！