Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

　昨日は毎週火曜日の江戸前鮨「月の木」での例会でした。今年４回目です。

今年は多分縁起がいいんでしょうね。まず「鯛の鯛」が出ましたよ。

ほぼ完璧でしたね。



杵築のウニです。

これも自家製です。

ワサビも握るたびに鮫皮ですりおろします。

そして恒例のモルツとのコラボでした。