2015年08月29日
42回目のレストランYanagiyaで・・・
昨日は10日振りに鉄輪のイタリアンYanagiyaでまたまた梯君の素敵な料理を堪能しましたよ！
いつものエンジェルリングでなく早速出されたのが初めてのハーブビール！！
良く生ハムにメロンなんてあるけど、これはプロシュートの下には無花果が、それも葛城さんちの。
ムール貝だけどこれだけ身が大きくしっかりしたムール貝はこれまた初めて！！
当然ワインはビアンコ、それもヴィーノナチュレと来たよ！！
プリモはこれまた身がたっぷりの岩牡蠣、パスタはリガトーニだけど今日はそのリガトーニを焼いてくれました。
いい食感でしたよ。
ペアリングはワインから日本酒、大分三井を使った華鷹と来れば・・・
そうです、ペッシはカジキマグロを炙って・・・・
ドルチェはお米のミルク煮ですがエディブルフラワーが凄い！
あの有名な太田さんが作ったエディブルフラワーですね。
毎回敬意を表するpepeのお洒落・・・今回は海老蔵と同じ？
そうジル・サンダーで固めました。
梯君きょうもGrazie mille！！
いつものエンジェルリングでなく早速出されたのが初めてのハーブビール！！
良く生ハムにメロンなんてあるけど、これはプロシュートの下には無花果が、それも葛城さんちの。
ムール貝だけどこれだけ身が大きくしっかりしたムール貝はこれまた初めて！！
当然ワインはビアンコ、それもヴィーノナチュレと来たよ！！
プリモはこれまた身がたっぷりの岩牡蠣、パスタはリガトーニだけど今日はそのリガトーニを焼いてくれました。
いい食感でしたよ。
ペアリングはワインから日本酒、大分三井を使った華鷹と来れば・・・
そうです、ペッシはカジキマグロを炙って・・・・
ドルチェはお米のミルク煮ですがエディブルフラワーが凄い！
あの有名な太田さんが作ったエディブルフラワーですね。
毎回敬意を表するpepeのお洒落・・・今回は海老蔵と同じ？
そうジル・サンダーで固めました。
梯君きょうもGrazie mille！！
Posted by pepe at 04:52│Comments(2)
この記事へのコメント
pepeさん いつも拝見しています。
毎回、着こなしいいですね。
真似なかなか出来ません。
でも参考にさせてもらっています。
有難うございます。
毎回、着こなしいいですね。
真似なかなか出来ません。
でも参考にさせてもらっています。
有難うございます。
Posted by 伍 一郎 at 2015年08月30日 20:25
伍一郎さん、お早うございます。
お恥ずかしい・・・年寄りの冷や水ですよ！？
お恥ずかしい・・・年寄りの冷や水ですよ！？
Posted by pepe
at 2015年08月31日 04:43
at 2015年08月31日 04:43※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。