2010年01月28日
菜園風アマトリチャーナ
火曜日、昼博多でハワイのライブの打ち合わせが終わり、昼飯を食って帰ろうと・・・もう２時過ぎ・・・そうだ！デパレス（デパー
トのレストラン）なら、そうそう、テレビでお馴染みのシェフ片岡護さんがプロデュースしている岩田屋新館７階の「アルポルト」へ
直行。すぐ座れました。懐かしいメニューがあったんです。ローマに行くと、どこにでもあるメニューです。
アマトリチャーナがありましたよ。
「菜園風アマトリチャーナ・スパゲッティーニ」です。
片岡さんの指導かどうかはわかりませんが、ソースの絡みはいいですね。
食べ終わっても皿には、トマトの色さえ残ってませんでした。
さあ、大分！「庄八」、「マハロカフェ」、「鮨月の木」と続きました。
トのレストラン）なら、そうそう、テレビでお馴染みのシェフ片岡護さんがプロデュースしている岩田屋新館７階の「アルポルト」へ
直行。すぐ座れました。懐かしいメニューがあったんです。ローマに行くと、どこにでもあるメニューです。
アマトリチャーナがありましたよ。
「菜園風アマトリチャーナ・スパゲッティーニ」です。
片岡さんの指導かどうかはわかりませんが、ソースの絡みはいいですね。
食べ終わっても皿には、トマトの色さえ残ってませんでした。
さあ、大分！「庄八」、「マハロカフェ」、「鮨月の木」と続きました。
Posted by pepe at 12:26│Comments(5)
この記事へのコメント
う、うまそーなもんばっかり食べてますねー。やっぱり野鳥部員は鶏肉禁止でしょうか？（＾＾）
Posted by つね
at 2010年01月28日 12:47
at 2010年01月28日 12:47いえいえ、pepeは雑食人種です。
Posted by pepe at 2010年01月28日 12:55
片岡シェフは去年だったかな、臼杵で給食作ってましたね。
1講演＝30万で、どこでも参上するそうですよ。（落合さんも）
呼ぶのもいいかもです〜かなり贅沢ですけど・・・
1講演＝30万で、どこでも参上するそうですよ。（落合さんも）
呼ぶのもいいかもです〜かなり贅沢ですけど・・・
Posted by ますたースカイウォーカー at 2010年01月29日 18:58
確かにマスコミを味方に、ある意味で暴利をむさぼってるかな？でも時にいいとこついてるんですよね。
上京すると、つい片岡か落合とこ行っちゃうんですよね。反省いたします。
上京すると、つい片岡か落合とこ行っちゃうんですよね。反省いたします。
Posted by pepe at 2010年01月29日 19:57
いやいやpepeさんが反省なんて・・・・
本人が作ってくれて講演してくれて・・・・贅沢で呼んでみたいなぁ〜って。やっぱ、本人が作ったのを食べてみたいじゃないですか〜
特に片岡さんって好きなんですよね〜
本人が作ってくれて講演してくれて・・・・贅沢で呼んでみたいなぁ〜って。やっぱ、本人が作ったのを食べてみたいじゃないですか〜
特に片岡さんって好きなんですよね〜
Posted by ますたースカイウォーカー at 2010年01月30日 21:13