2010年01月30日
夢散る！！
世界中のグルメの誰もが一生に一度でいい味わいたい、フェラン・アドリアの「エルブジ」が２年間店を
閉めるというニュースが世界中を驚かせましたね。
世界７０ケ国のレストランを対象にした「世界のレストラン５０」で４年間連続してトップに君臨した「エルブジ」。
スペインのバルセロナから１６０ｋｍの寒村にあり、年間４月から９月までの半年しか営業しない４５席の
小さなレストランに年間なんと２００万件以上の予約が舞い込む。宝くじ以上！
pepeは一昨年９月に予約を入れたところ、今年の９月にウェイティングまでいったのですが、２日前に
メールが届き、２年間休業のため・・・。
エスプーマの料理法等、奇をてらう創作料理の真髄。
おそらくフェラン自身、毎日のようにメニューを変える創作に行き詰まり、疲れ果てたのでしょう。
もうpepe生存中は無理でしょうね・・・。
ああ、夢散っちゃった！！！！！！
Posted by pepe at 11:21│Comments(2)
この記事へのコメント
そんなトコまで行こうとしているなんて・・・
エスプリですねぇ
エスプリですねぇ
Posted by ペーター at 2010年01月31日 00:48
ペーターさん
エスプリってなカッコいいもんとちゃいますねん。
年中有休のペンショナーの戯言でんねん。
エスプリってなカッコいいもんとちゃいますねん。
年中有休のペンショナーの戯言でんねん。
Posted by pepe at 2010年01月31日 08:07