2010年11月13日
カメリオンの誕生日ランチ
年はとりたい（？）もんですねぇ。
多くの皆さんに祝ってもらいました。これは誕生日期間（？）、カメリオンで吉良シェフが特別用意して下さったランチですよ。
まず、黙って用意してくれたのが、このワイン「BOURGONE PINOT NOIR ２００７」、そうです、ロマネコンティと
同じピノノワールを使ったルージュですね。
ジュヴレ・シャンバルタンを彷彿させるブーケ、そしてアロマ・・・ふくらみがあり、丸みのある酸とキメ細やかなタンニン
ウーン、昼のワインって贅沢だよね。お任せの料理が出来るまでは・・・
猪肉のリエットです。バゲットにいいですね。
そして、出ましたよ。
「鯛のポワレ サラダ仕立て」とでも言いましょうか。
憎い仕立てですね。
最高の熟成！鹿肉のロティですよ。
見てください！この素晴らしい色！
ソースは、アラメゾン？
バルサミコの味がしてました。
吉良シェフ、お気づかい有難うございました。
実は今日でpepeの誕生ウィークは終わりです。
胃と肝臓がいかんぞう！
多くの皆さんに祝ってもらいました。これは誕生日期間（？）、カメリオンで吉良シェフが特別用意して下さったランチですよ。
まず、黙って用意してくれたのが、このワイン「BOURGONE PINOT NOIR ２００７」、そうです、ロマネコンティと
同じピノノワールを使ったルージュですね。
ジュヴレ・シャンバルタンを彷彿させるブーケ、そしてアロマ・・・ふくらみがあり、丸みのある酸とキメ細やかなタンニン
ウーン、昼のワインって贅沢だよね。お任せの料理が出来るまでは・・・
猪肉のリエットです。バゲットにいいですね。
そして、出ましたよ。
「鯛のポワレ サラダ仕立て」とでも言いましょうか。
憎い仕立てですね。
最高の熟成！鹿肉のロティですよ。
見てください！この素晴らしい色！
ソースは、アラメゾン？
バルサミコの味がしてました。
吉良シェフ、お気づかい有難うございました。
実は今日でpepeの誕生ウィークは終わりです。
胃と肝臓がいかんぞう！
Posted by pepe at 11:08│Comments(4)
この記事へのコメント
おめでおうございます♥
「と・く・べ・つ」なランチ 美味しそう～ヽ(^。^)ノ
pepeさんに乾杯♪ですね
「と・く・べ・つ」なランチ 美味しそう～ヽ(^。^)ノ
pepeさんに乾杯♪ですね
Posted by 雪ん子
at 2010年11月13日 11:30
at 2010年11月13日 11:30pepeさん、おはようございます♪
お誕生日を沢山の方にお祝いしてもらって、
pepeさんは幸せ者ですね＾＾
肝臓がいかんぞうって、久しぶりに聞きましたー(笑)＾＾
美味しい料理食べ過ぎて、足の裏痛いかも！？
お誕生日を沢山の方にお祝いしてもらって、
pepeさんは幸せ者ですね＾＾
肝臓がいかんぞうって、久しぶりに聞きましたー(笑)＾＾
美味しい料理食べ過ぎて、足の裏痛いかも！？
Posted by Aloha Lei at 2010年11月13日 11:37
at 2010年11月13日 11:37雪ん子さ～ん
こんちわ！
しかし、年はとるもんですね？
御三方、お食事いかがですか？
それよりも「ビストロ雪ん子」の方が？
こんちわ！
しかし、年はとるもんですね？
御三方、お食事いかがですか？
それよりも「ビストロ雪ん子」の方が？
Posted by pepe at 2010年11月13日 11:46
at 2010年11月13日 11:46Aloha Leiさん
Aloha kakahiaka！
そうなんですよ。
立てないくらい足の裏が痛いんですよ？？？
Aloha kakahiaka！
そうなんですよ。
立てないくらい足の裏が痛いんですよ？？？
Posted by pepe at 2010年11月13日 11:48
at 2010年11月13日 11:48