2011年06月28日
パン好きにお薦めピッツアクラスト！
先月ミラノのトラットリアで食べたミラノ風のピッツアクラスト・・・。
特別美味しい！ってこともないんですが、何となく印象に残ってるんですよね。
ミラノ風はクリスビー状態ですが、ナポリ風はピッツアと同じ、コルニチョーネ（額縁）が特徴。
クラストって言えば、香ばしいカリカリとして固いクラストと、ふわふわのクラム、この組み合わせがフランスパンの魅力！
最近は日本でも通販で売ってますよ。
どなたか作ってちょ～だい！
さあ、今からひとっ走りと。
今夜は恒例倶楽部のワイン会！
特別美味しい！ってこともないんですが、何となく印象に残ってるんですよね。
ミラノ風はクリスビー状態ですが、ナポリ風はピッツアと同じ、コルニチョーネ（額縁）が特徴。
クラストって言えば、香ばしいカリカリとして固いクラストと、ふわふわのクラム、この組み合わせがフランスパンの魅力！
最近は日本でも通販で売ってますよ。
どなたか作ってちょ～だい！
さあ、今からひとっ走りと。
今夜は恒例倶楽部のワイン会！
Posted by pepe at 07:29│Comments(2)
この記事へのコメント
見た目にも・・・ぱりっと感で
美味しそうなピッツァクラスト♥
食べてみたいわぁ～ワインがすすみそうですわぁ～(^○^)
美味しそうなピッツァクラスト♥
食べてみたいわぁ～ワインがすすみそうですわぁ～(^○^)
Posted by 雪ん子
at 2011年06月28日 18:12
at 2011年06月28日 18:12雪ん子さん
お早う！
昨日は、ってよりも今朝までワイン会だったもんで・・・・。
このクラスト、楽天なんかで通販で手頃な値段で売ってるみたいだよ。
お早う！
昨日は、ってよりも今朝までワイン会だったもんで・・・・。
このクラスト、楽天なんかで通販で手頃な値段で売ってるみたいだよ。
Posted by pepe at 2011年06月29日 07:41
at 2011年06月29日 07:41