2011年12月18日
ピエール・エルメのマカロンじゃ！
セバスチャン・ブイエのマカロンを食べ終わった後、またまたお歳暮でやって来ました、ピエール・エルメのマカロン！
世界の三マカロンの一つですね・・・。
左奥から、ビターショコラのガナーシュ。
で、シロップに漬けたカシスの実。
ローズ風味のクレム。
前の左からかの有名なマニフィックですよ！
わさび入りのホワイトショコラのガナッシュといちごのジュレですね。
で、ビスタージュ。
そしてアメリカーノのパンプルムースだよ。
さすが天才ピエール、思いがけない素材の組み合わせ、絶妙なマカロナージュ、レース状のピエ・・・。
今年のお歳暮は嬉しいねぇ。
あと一つ、そうラデュレのマカロンは、明日博多にオープンしたお店でゲットしょう。
１週間で、３大マカロンを食べるなんて・・・奇跡？
なんか怖い？
世界の三マカロンの一つですね・・・。
左奥から、ビターショコラのガナーシュ。
で、シロップに漬けたカシスの実。
ローズ風味のクレム。
前の左からかの有名なマニフィックですよ！
わさび入りのホワイトショコラのガナッシュといちごのジュレですね。
で、ビスタージュ。
そしてアメリカーノのパンプルムースだよ。
さすが天才ピエール、思いがけない素材の組み合わせ、絶妙なマカロナージュ、レース状のピエ・・・。
今年のお歳暮は嬉しいねぇ。
あと一つ、そうラデュレのマカロンは、明日博多にオープンしたお店でゲットしょう。
１週間で、３大マカロンを食べるなんて・・・奇跡？
なんか怖い？
Posted by pepe at 20:11│Comments(4)
この記事へのコメント
もう
もうも〜う
美味しそうやんかぁ
こんな綺麗なの食べたことなぁ〜い
なんだろ
写真で見たら
シリコンみたいな滑らかさがあるんですけど
綺麗過ぎて
逆に食べ物じゃないみたい
もうも〜う 美味しそうやんかぁ
こんな綺麗なの食べたことなぁ〜い
なんだろ
写真で見たら
シリコンみたいな滑らかさがあるんですけど
綺麗過ぎて
逆に食べ物じゃないみたい
Posted by くろすけ at 2011年12月18日 21:13
わ～～！
私がマカロンが好きなことを知らせて無かったですね。
もう、遅いですか？
残して置いてくださいよ～～！
私がマカロンが好きなことを知らせて無かったですね。
もう、遅いですか？
残して置いてくださいよ～～！
Posted by ekko at 2011年12月18日 21:38
くろすけよ～
お早うっす！
彼のスタイルはパリジェンヌ型って言って、表面が凄くきれいなんだよね。
食前食後でも美味しいよ！
お早うっす！
彼のスタイルはパリジェンヌ型って言って、表面が凄くきれいなんだよね。
食前食後でも美味しいよ！
Posted by pepe
at 2011年12月19日 06:26
at 2011年12月19日 06:26ekkoさん
pepeは黒大豆のクッキーが好きだなぁ。
残して置いてくださいよ～～！
pepeは黒大豆のクッキーが好きだなぁ。
残して置いてくださいよ～～！
Posted by pepe at 2011年12月19日 06:28
at 2011年12月19日 06:28