Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

　昨夜は、蒲江の奇行氏始め、じゃん公ブロガー仲良し会の皆さんと、２週間前に予約がとれた「月の木」で

江戸前鮨を楽しんで来ました。


お通しは、折角だからと蒲江の蛸と熊本産の赤茄子です。

国東の蛸も美味しいんですが〆の流通関係から、蒲江産の蛸が喜ばれるんですね。


お造りは、今が旬の鱧が美味。

不思議なほど水気がない・・・旨～い！


鯛チリの潮仕立てです。

ちょうどいい塩加減ですね。

おっと・・・


鯛の鯛が・・・。

そして、昨日は「獺祭」はもちろん、


白身の魚にピッタリのワイン「マコン」なんぞと洒落てみましたよ。

もちろん美味しい鮨を握ってもらいましたが・・・・撮るより食べる？


何よりもここでは、この玉子焼きを食べなきゃ・・・。

そして、この後は・・・・？

奇行氏のブログをご覧あれ。