2012年12月29日
今年最後の鮨「月の木」のカウンターで
雨も上がり夕方のトレーニング終了と同時に、スワッ大分へ。
目指すは江戸前鮨の「月の木」。
赤貝の色合いといい、肝といい・・・関鯖といい旨～いです。
今宵も「獺祭」を飲みながら、握ってもらいました。
この日、特に旨かったのは
小肌の〆具合が最高。
臼杵のウニ。
関鯖に松前の昆布を一枚乗っけて・・。
今年も美味しい江戸前鮨を有難うございました。
目指すは江戸前鮨の「月の木」。
赤貝の色合いといい、肝といい・・・関鯖といい旨～いです。
今宵も「獺祭」を飲みながら、握ってもらいました。
この日、特に旨かったのは
小肌の〆具合が最高。
臼杵のウニ。
関鯖に松前の昆布を一枚乗っけて・・。
今年も美味しい江戸前鮨を有難うございました。
Posted by pepe at 06:00│Comments(2)
この記事へのコメント
おはようございますm(_ _)m
初めてコメントします・・・よろしくお願いします♪
いつもブログ拝見しています(*^▽^*)
去年の年末に月の木さんデビューして、今年もと思ってたのですが調整つかず行けませんでした(T_T)
1ヶ月前くらいに月の木の大将さんと偶然お会いしたので、行きたかったのですが・・・残念です
やはり、毎回美味しそうですね～♪
いつも、ため息が出るほどウットリしてますo(^-^)o
来年こそは、リベンジしたいです♪
初めてコメントします・・・よろしくお願いします♪
いつもブログ拝見しています(*^▽^*)
去年の年末に月の木さんデビューして、今年もと思ってたのですが調整つかず行けませんでした(T_T)
1ヶ月前くらいに月の木の大将さんと偶然お会いしたので、行きたかったのですが・・・残念です
やはり、毎回美味しそうですね～♪
いつも、ため息が出るほどウットリしてますo(^-^)o
来年こそは、リベンジしたいです♪
Posted by Rnyossy(よしい らどん) at 2012年12月29日 06:24
Rnyossyさん
お早うございます！
いつか、あんこさんのブログで湯布院のシェ・タニのことのコメントを
書いた方ですよね？
これからも宜しくお願いします。
月の木の大将とは、時々休みのときに食べ歩いたりしてます。
江戸前鮨では県下一だと思いますね。
お早うございます！
いつか、あんこさんのブログで湯布院のシェ・タニのことのコメントを
書いた方ですよね？
これからも宜しくお願いします。
月の木の大将とは、時々休みのときに食べ歩いたりしてます。
江戸前鮨では県下一だと思いますね。
Posted by pepe
at 2012年12月29日 06:45
at 2012年12月29日 06:45