Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

　今日の昼は別府のリストランテ「FIORE」で素敵なプランツォを満喫しましたよ。

いつも通り、pepeにはメニューなしの梯さんのお任せ料理を。

梯さんちょっと待っててねとクチーナに入ったまま、pepeはビッラで喉を潤してるとニコニコでなく

ニタニタ笑いながら・・・

pepeさん２５種類以上のペッシ（魚介）とヴェルドゥーレ（野菜）のインサラータですよと。


さあ分かるかな？

って顔して梯さん・・・早口で・・・う～んわかんない？？？

まず、手前のホタルイカ、ホタルイカにはチーマ・ディ・ラーパが詰められてっましたよ。

ペッシは生ハムで〆られたサヨリ、オラータ（鯛）、ボッタルガ（カラスミ）、サルモーネ（サーモン）、

ヴォンゴーラ（アサリ）ぐらいはわかりましたね。

さてヴェルドゥーレとなると！？

エンダイブ、スナップエンドウ、ラパ（カブ）、カヴォルフィオーレ（カリフラワー）、パタータ、

パタータ・アメリカーノ（サツマイモ）、ブロッコロ、ラットゥーガ、アッリオ（ニンニク）、スピナッチオ（ホウレンソウ）、

カボリーニ（芽キャベツ）・・・・あと、タイム、ディル、イタリアンパセリ・・・う～んもうわかんない。

温野菜の旨さと爽やかなペッシ・・・サルサはカロータ？

また今日も梯さんに負けちゃいました。

今日のプランツォの途中からLa　Terreの荒深シェフも一緒になり３人で和やかな時間を楽しみましたよ。



本日まで走った月間距離９７ｋｍ　　　　　通算距離７８１３０ｋｍ