2013年03月12日
美味探求「生ハムのしゃぶしゃぶ」・・・
昨日の続きですが、何故日本酒の「李白」を飲もうとしたのか？
ちなみにこの「李白」、外国ではwondering poetと呼ばれてます。
李白が放浪する詩人だったからですね。
その「李白」を使って・・・
生ハムのしゃぶしゃぶと洒落たんですよ。
生ハムを小皿の「李白」に浸し、しゃぶしゃぶを作る感覚で・・・・。
生ハムの強い塩気も旨みに変わり、生ハム本来の味が舌に、そして喉をくすぐる。
これぞ、pepe流の美味探求の一こまですよ。
ちなみにこの「李白」、外国ではwondering poetと呼ばれてます。
李白が放浪する詩人だったからですね。
その「李白」を使って・・・
生ハムのしゃぶしゃぶと洒落たんですよ。
生ハムを小皿の「李白」に浸し、しゃぶしゃぶを作る感覚で・・・・。
生ハムの強い塩気も旨みに変わり、生ハム本来の味が舌に、そして喉をくすぐる。
これぞ、pepe流の美味探求の一こまですよ。
Posted by pepe at 06:05│Comments(4)
この記事へのコメント
kuju ウエスタンジャンボリーを検索していたら、Pepeさんのブログに当たった Shu兄貴の事、Kotaroさんのこと 思い出したね、４人で立ち上げたJamboree
ところで昨日のブログ見たら、よだれが出ましたよ ああ行きたいなあ 月の木 酔鯨に獺祭かあ 吉乃川も 美味いよ また一緒に飲みましょ
ところで昨日のブログ見たら、よだれが出ましたよ ああ行きたいなあ 月の木 酔鯨に獺祭かあ 吉乃川も 美味いよ また一緒に飲みましょ
Posted by Shunsai 99 at 2013年03月13日 13:47
Shunsaiさん
久し振りやのう！
最近なかなか会わんなぁ・・・。
月の木は最近は月２のペースだよ。
久し振りやのう！
最近なかなか会わんなぁ・・・。
月の木は最近は月２のペースだよ。
Posted by pepe
at 2013年03月13日 13:55
at 2013年03月13日 13:55最近 なかなか出れないのです つきのき会したいなあ
あーー＾＾＾－喉がなる！！！
あーー＾＾＾－喉がなる！！！
Posted by shunsai at 2013年03月13日 19:28
shusaiさん
月の木会やろうぜ！！
月の木会やろうぜ！！
Posted by pepe at 2013年03月13日 20:35
at 2013年03月13日 20:35