2013年04月08日
このチーズにはこのお酒が・・・
ノルマンディーのウォッシュタイプのチーズ、そうポン・レヴェックなんだけどね。
かってアンジェロ（天使）の名前でノルマンディーを代表したチーズですよ。
現代ではノルマンディーを代表するチーズと言えば皆さんカマンベールが一番に頭に浮かぶでしょうね？
まあ、どうでもいいけど、このポン・レヴェックに合うのはワインも良いけど、パリでフランス人が
最も好きな日本酒の
「醸し人九平次」の「eau du desir」、そう欲望の水？
正解でした！
Posted by pepe at 06:00│Comments(0)