2013年04月21日
旨い！久々のアクアパッツァ！
熱した油に水を注ぎ、爆発的な沸騰の中で新鮮な魚を１匹丸ごと炒めちゃうと言う南イタリアを代表する海鮮料理と言えば
そう「アクアパッツァ」ですよね。
昨日BAR PONTEで梯君がこっそり作ってくれたんですよ。
これがその・・・
「アクアパッツァ」ですね。
魚はほうぼうであとボンゴーレ、ドライトマトやオリーブで素晴らしいスープが・・・。
そして、これに合うワインと言えば
同じ南イタリアのプーリアの「Cantalupi」、そう５００年以上の歴史を持つあのカンタルピ、ロッソは有名だが
ビアンコがあるなんてさすがのpepeも知らなんだ！？
雨の中お邪魔した甲斐がありましたね。
そう「アクアパッツァ」ですよね。
昨日BAR PONTEで梯君がこっそり作ってくれたんですよ。
これがその・・・
「アクアパッツァ」ですね。
魚はほうぼうであとボンゴーレ、ドライトマトやオリーブで素晴らしいスープが・・・。
そして、これに合うワインと言えば
同じ南イタリアのプーリアの「Cantalupi」、そう５００年以上の歴史を持つあのカンタルピ、ロッソは有名だが
ビアンコがあるなんてさすがのpepeも知らなんだ！？
雨の中お邪魔した甲斐がありましたね。
Posted by pepe at 06:02│Comments(6)
この記事へのコメント
昨日も素敵な夜を過ごしましたね。
再会！(^^)
再会！(^^)
Posted by もんじゅ at 2013年04月21日 06:08
もんじゅさん
お早う！
昨日はまさか大分で会うとはびっくりしましたね。
まだ、ダイエットは進んでないみたいでしたよ・・・？
お早う！
昨日はまさか大分で会うとはびっくりしましたね。
まだ、ダイエットは進んでないみたいでしたよ・・・？
Posted by pepe
at 2013年04月21日 08:33
at 2013年04月21日 08:33え～、もんじゅさんと会ったんですか？
私もPonteの前あたりでお会いしたいわ～！
私もPonteの前あたりでお会いしたいわ～！
Posted by ekko at 2013年04月21日 10:32
at 2013年04月21日 10:32ekkoさん
お会い出来ればいいなぁ！
会えないなぁ…
お会い出来ればいいなぁ！
会えないなぁ…
Posted by pepe at 2013年04月21日 17:12
pepeさん
少々痩せていても
それを感じさせないのが、0.1tの凄いところ。
pepeさんの眼力をもスルーさせるとは ・・・ 。
少々痩せていても
それを感じさせないのが、0.1tの凄いところ。
pepeさんの眼力をもスルーさせるとは ・・・ 。
Posted by もんじゅ at 2013年04月21日 20:12
at 2013年04月21日 20:12もんじゅさん
エッ！
ホント！
恐れ入谷の鬼子母神！？
エッ！
ホント！
恐れ入谷の鬼子母神！？
Posted by pepe at 2013年04月21日 20:30
at 2013年04月21日 20:30