Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

　ゴールデンウィークの一日、豊後高田の景勝地長崎鼻のイタリアン「fiore」でのワイン会、ワインはシニアワインアドバイザーの

藤内君が、そして料理は新進気鋭の塩崎君が担当。

pepeは飲み食いを担当？


さあ、準備はいいかな？


オッと、今日は全部イタリアのワインだぜ！

となると、もちろん最初はグーじゃなく、そう泡、泡、泡・・・


イタリアではスプマンテと言うんですが、イタリアのシャンパーニュと称されるフランチャコルタの銘酒

「カーデルボスコ」のブリュット・キュヴェですよ。

最高のヴィンテージのリゼルヴァとアッサンブラージュ、今日は最初からいいねぇ。


そして、ビアンコはフラスカーティの「スーペリオーレ」。

一時pepeはこれにぞっこんはまったことがあったなぁ。

神の雫にも出、２０１１年にはついにDOCGに昇格した伝統的なビアンコですね。


もう１本ビアンコが・・・

「ソアーヴェ・クラシコ・ピエロパン」の２０１１年。

１００年以上続く、ソアーヴェでも最も尊敬される造り手のピエロパンが３種のセパージュで・・・これも爽やか！


そしてロッソは「バッカ・ロッサ」ですね。

ラッツィオ州のほんの限られた土地にしか造れないネーロブオーノ１００％のロッソ。

去年イタリアの専門誌でNo1に輝いたヴィーノですね。

そして、何故か・・・・いたずら？


じゃ～ん！！

酒じゃ！

「楯野川」の直汲みだぜ！

まさに直汲みの名にふさわしい直球勝負の酒。

芳醇かつ爽やかなお味でやんした。


まあ、飲んだ飲んだ・・・・。

これじゃぁ、pepeもノーギャラで演奏するよね。

久し振りに最初から最後までイタリアンで攻められ・・・・参りやんした！