Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

　６月も後半、前半はお安い家飲みワインでしたが、後半の家飲みワインはちょい贅沢な・・・・。

ってことで、今宵のワインは


イタリアはトスカナの銘酒「INSOGLIO」、そうインソリオ・デル・チンギャーレの２０１０年だよ。

シラー、メルロー、カベルネフランと言ったセパージュ。

チンギャーレとは猪のことなんでジビエなんかに合いそうなワイン。

でも今の季節ジビエなんかないもんねぇ。

そうだこれを食べようっと。


ミモレット、それも２４ヶ月熟成のチーズで・・・。